Rubarb je izjemno zanimivo antrakinonsko zdravilo, saj ima ne le laksativno-stimulativne lastnosti, temveč tudi aperitive in digestive, ki jih vedno določa prisotnost antrakinonov.
Obstaja več vrst, ki spadajo v rod Rheum in se uporabljajo tako za odvajalo kot za stimulans in kot aperitiv. Najbolj uporabljene vrste so Rheum officinalis in Rheum palmatum ; zlasti najbolj dragocena in uporabljena sorta je sorta " tanguticum ".
Rabarbara je vir, ki nabira velike količine kalcijevega oksalata in se to dogaja zlasti v listih, ki niso ustrezno zdravilo, vendar jih nekatere populacije uporabljajo pri proizvodnji džemov, sokov ali karkoli drugega. Belkasto guino lahko karakteriziramo ne le s škrobom, ampak tudi s kristali kalcijevega oksalata, v tem primeru se imenuje oksalni plašč. Poleg tega rabarbara ne vsebuje le antrakinonov, temveč tudi spojine flavonoidne narave (ki sestavljajo rumeni prah) in tanine, ki so pomembni z zeliščnega vidika, ker dajejo fitokompleksu zanimivo in vsestransko projekcijo uporabe v primerjavi z drugimi antrakinonskimi zdravili. Rabarbara se zato uporablja kot odvajalo - stimulativno zdravilo, kot prebavno in evpeptično zdravilo, pa tudi kot zdravilo z adstrigentnimi lastnostmi, ki omejuje laksativno delovanje samega zdravila. To je tudi razlog, zakaj je med različnimi antrakinonskimi zdravili rabarbara glede na intenzivnost laksativnega učinka in neželenih učinkov manj aktivna z vidika laksativa - stimulansa. Kot je bilo pričakovano, tanini preprečujejo delovanje antrakinonov, tako da je učinek fitoplanskega kompleksa rabarbare veliko lažje moduliran v terapevtskem smislu kot druga zdravila. Tanini so prisotni v vseh tkivih zdravila, razen v strukturi rdeče barve.
Pomen rabarbare je zato povezan tudi s prisotnostjo taninov, zaradi česar je antrakinonsko zdravilo, ki ga je mogoče zlahka uporabiti v smislu odmerjanja. Uporablja ga tudi industrija likerjev zaradi svojih grenko-toničnih lastnosti.